秦

秦文化的主体是关中人，即陕西中部群山关隘之内的渭河平原居民。这里是秦国的根本之地：公元前4世纪的变法使秦国成为战国最强，公元前221年其君主称秦始皇；此后汉朝、唐朝都在这片平原上的长安建都。

1369年，明军攻取此地，将主城定名西安，立为陕西省会，1370年又筑起新的城墙。1556年，有记录以来死亡最多的华县大地震发生：约十万人当场遇难，加上饥荒、瘟疫和流亡，在册人口减少八十三万。

1644年，李自成在西安建立大顺政权，随即进军北京；次年清军进入关中。当地的关中话属于中原官话。