哈吉·贝基尔·埃芬迪

贝基尔·埃芬迪后称哈吉·贝基尔，是奥斯曼糖果师，来自卡斯塔莫努的阿拉奇。他移居君士坦丁堡，于1777年在巴赫切卡珀开设一间小糖果铺，店铺以洛库姆（土耳其软糖）和阿克德硬糖成名。

1817至1820年间他前往麦加朝觐，此后被称为哈吉·贝基尔。他的店铺供应奥斯曼宫廷，他本人获封首席糖果师，店铺与头衔后来由儿子和孙子相继继承。