犹太教

犹太教还有口传妥拉，记录在《密西拿》和《塔木德》中。拉比依据犹太律法“哈拉卡”施教断事，礼拜以会堂为中心。犹太教没有统一的教阶，权威来自经典和解读经典的学者，迈蒙尼德的《密西拿托拉》就系统整理了律法。

1337年，犹太人在基督教和伊斯兰教的国家里是赋税沉重的少数。1348年黑死病之后，从巴塞罗那到斯特拉斯堡的犹太社区都遭到暴力袭击，许多人东迁波兰，卡齐米日三世给予他们保护。1492年，西班牙驱逐了境内的犹太人。在奥斯曼治下巴勒斯坦的采法特，约瑟夫·卡罗于1563年写成《舒尔汉·阿鲁赫》；沙巴泰·泽维的弥赛亚运动则在1666年以他改宗伊斯兰教告终。