余市

余市位于流入日本海的河口，是出产鲑鱼与鲱鱼的地方。松前藩将与当地阿伊努人交易的权利分给家臣，后来商人接管了交易场所和渔场。1773年，一名松前藩士带领八十三名上之国渔民来到这里，搭建小屋和渔业番屋。阿伊努居民、场所经营者和季节性渔民都参与鲱鱼与鲑鱼捕捞。