乌温扎

乌温扎以盐闻名，盐取自坦噶尼喀湖以东马拉加拉西地区的卤水泉。制盐人煮沸丰富的卤水，制成远近珍视的纯净盐品。这些泉水支撑了悠久的专业生产与交换传统，使乌温扎成为东非内陆各社群获取这一必需品的重要来源。