舒什塔尔

舒什塔尔位于卡伦河流出扎格罗斯山脉、进入胡齐斯坦平原之处。这里出色的水利工程以运河、隧道、堰坝和水磨分流并引导河水。加尔加尔运河为成排水磨供水，巨大的沙杜尔万桥坝则抬高水位以便灌溉。下游水渠滋养米亚纳布平原的果园和田地，萨拉塞勒城堡协助控制整个系统。

这套工程历经数百年维护和扩建。萨法维与卡扎尔统治者修复加尔加尔桥坝及沙杜尔万大堰，保存了城市供水和农业赖以生存的设施。舒什塔尔也是曼达教宗教生活和学术的中心：十六至十八世纪在此抄写的手稿见证了这一社群，其仪式与流水紧密相关。