寿光

寿光位于莱州湾南岸，沿海平原自古就是产盐之地。早期盐工煮卤取盐，海岸附近留下了古代盐业遗址；唐代及后世仍继续制盐。明代官台盐场设盐课官员，管理生产与盐税。盐场、田野和村落共同构成县城至海边的景观。