斯法克斯

斯法克斯位于突尼斯东岸，设防城镇及周围农业地区面向加贝斯湾。橄榄种植提供重要产品，捕鱼与海上交换把居民同地中海其他海岸连接起来。市场和作坊服务城市家庭及乡村腹地，近岸浅水与潮汐条件又要求接近城镇的船员和渔民具有地方经验。

约1370年，斯法克斯在地方叛离后重新归于哈夫斯王朝。十六世纪，城市卷入奥斯曼与西班牙势力的争夺，最终成为奥斯曼统治下突尼斯的一部分。十八世纪，大清真寺得到扩建，临海的南郊逐渐发展为海上贸易场所。