萨尔杜伊耶位于吉罗夫特西北的高山中，是俯瞰哈利勒河温暖平原的一片寒冷高地。山谷中的达尔贝贝赫什特旧称达尔贝马扎尔，海拔很高。周围群峰包括巴赫尔阿塞曼，山地生长着野开心果和扁桃灌木。更高处的寒冷与海拔限制了耕作，草场则可供牲畜放牧。