萨尔比谢位于南呼罗珊的干燥高地，介于比尔詹德地区与通往锡斯坦的道路之间。周围散布着古老聚落和设防遗址，这里也是呼罗珊与锡斯坦两个历史地区的交会地带。稀疏植被和广阔荒地与村庄附近的耕地形成对比；水源使这些聚落得以存在。