邛州

邛州旧称临邛，位于成都平原西缘，是盆地通往山区和云南西南道路的门户。当地窑场烧造陶瓷数百年，其中包括盛酒用的釉陶器；酒也是此地著名的物产。宋代邛州设有多处酒务，管理酿造和销售。明代酒业继续发展，万历年间临邛寇氏烧房酿出的白酒清澈而香浓。历代文人吟咏邛酒，也使它与古城的文学传统紧密相连。