进贤

进贤的历史包含李渡镇长期的烧酒生产。李渡旧称李家渡，宋元时期形成圩市，明清时期继续发展为镇。当地烧酒作坊遗址提供了具体的生产证据，使这段历史可以超出名人闻香停舟之类传说，以及关于蒸馏酒最初发明地点的宏大说法。

考古发现包括元代发酵酒窖、明代水井，以及炉灶、晾堂、蒸馏设施、水沟和墙基。后世作坊继续利用原址，在保留前期布局的基础上作局部扩建和调整。这些遗存呈现一处生产场所中取水、备料、发酵和蒸馏等环节的配合。李渡因此为进贤留下可辨认的中世纪与近代早期工业历史：它的依据是跨越时代保存下来的设施和地层，而不仅是现代酒业品牌所讲述的声誉。