吉尔福德位于韦伊河穿过北唐斯丘陵之处。王室城堡俯瞰着中世纪城镇，周围乡村的农产品和布匹在市场上交易。吉尔福德尤其以用菘蓝染成蓝色的粗毛呢闻名。这种“吉尔福德蓝”远销西欧，为城镇带来财富；市镇纹章上的羊毛包也让人记起这段渊源。