爱尔福特

埃尔福特在742年因博尼法斯在此设立主教区而首次见于记载，位于格拉河畔，横贯图林根的东西向大道在此过河，在美因茨大主教治下，它一直保持着很高程度的自治。它的中世纪犹太社区留下了始建于1094年的老犹太会堂，但1349年瘟疫之后的屠杀结束了这第一代犹太社区。1331年皇帝路易四世授予埃尔福特举办集市的权利，它出售的菘蓝使它成为帝国最大的菘蓝市场之一。

14、15世纪，埃尔福特有1.8万到2万居民，是一座大城市，只有科隆、纽伦堡和马格德堡比它更大。它也是学术中心：13世纪后半叶德国没有哪座城市的学生比它多，1392年市议会而非大主教开办了德意志土地上的第三所大学。

马丁·路德于1501至1505年在这所大学学习并获得硕士学位，1521年城市任命了第一位路德宗牧师。1618年，与美因茨大主教订立的条约确认了宗教自由，但同时宣布该城是大主教区的财产，没有帝国席位。三十年战争期间瑞典军队占领了埃尔福特；1664年美因茨选帝侯借助法军和帝国军队征服该城，此后由美因茨总督统治，并在彼得山上建起了城堡。1802年普鲁士占领埃尔福特。