大宁

大宁位于长江峡谷以北的群山中，坐落在同名河流畔。附近的宁厂因宝源山麓的天然盐泉而兴起。盐工以锅煎卤，产出的食盐沿山路与水道运往谷外的市场。对大宁而言，盐课收入比数额不多的田赋更为重要。

明清鼎革之际的战乱使盐业遭到破坏。清代盐场逐渐恢复，从1665年至1766年，随着生产复苏，盐灶数量最多达到336座。商人与盐工聚集在狭窄的山谷里，陡坡下的灶烟成为当地熟悉的景象。