犹太

犹太文化组包括西班牙和葡萄牙的塞法迪犹太人，德意志和东欧的阿什肯纳兹犹太人，意大利犹太人和罗曼尼奥特犹太人，也门的也门犹太人，埃塞俄比亚的贝塔以色列，以及波斯、格鲁吉亚、印度和中国开封的社群。各社群保持着自己的礼仪和语言。

1348年黑死病期间，莱茵兰各地发生了屠杀犹太人的事件。英格兰于1290年驱逐了本国犹太人，法国于1394年如此，西班牙则于1492年驱逐了不肯改宗的犹太人。许多塞法迪犹太人在奥斯曼帝国找到庇护。在波兰和立陶宛，阿什肯纳兹犹太人组成了欧洲最大的犹太社群。