潮州

潮州人是广东最东端潮汕平原上的汉族民系，聚居韩江下游潮州、揭阳、潮阳一带，操闽南语中保守的潮州话。公元前214年秦征岭南时，这片海岸尚属化外，长期是偏远越地；591年隋朝定名潮州。

数百年来北方世家经福建陆续南下，许多人在莆田短暂落脚后，于唐至明代间迁入本区，潮州话因此与闽南语关系极近。819年，被贬的文学家韩愈出任潮州刺史，任内兴学教士，穿城而过的江后来得名韩江。

宋明时期这里发展为城镇林立、人烟稠密的稻米之乡；18世纪起不断有商人与苦力出洋，1819年潮州种植者已在新加坡开辟甘蜜园，潮州商人更成为暹罗最大的华人群体。