萨克森-维滕贝格的伊丽莎白（约1353年卒）是选帝侯鲁道夫一世与第一任妻子勃兰登堡的尤塔之女。1344年6月22日，她嫁给安哈尔特-采尔布斯特亲王瓦尔德马一世，为他生下六个子女，其中包括继承人瓦尔德马二世。