伊丽莎白·拉法尔德

伊丽莎白·拉法尔德（本姓惠特克，1733—1781）是英国烹饪作家与女商人，生于约克郡的唐卡斯特。她做了十五年家仆，最后在柴郡阿利府当女管家，1763年嫁给庄园首席园丁约翰·拉法尔德，随后定居曼彻斯特，经营佣工介绍所、烹饪学校和甜点生意。

1769年她出版《经验丰富的英国家庭女管家》，书中收录了已知最早、已具备现代婚礼蛋糕形态的“新娘蛋糕”配方；1772年她又编印了曼彻斯特第一部商行名录。1781年她猝然去世。